半世紀生きてます

50代の主婦です。ホームベーカリーでのパン作りや購入した商品のレビューなどを書いています。

くず餅と葛餅は原料や食感は違うがお腹にやさしい食べもの

最近、葛餅とくず餅の2種類があることを知りました。 私は「くずもち」というと、あの透明の葛餅しか思いつきませんでした。 透明の葛餅は関西地方のものなんですね。 そして、「くずもち」と言えばそれしかないと思っていました。 それが、関東のくず餅とい…

無印良品の「みそとチーズのサブレ」が香ばしくておいしい

「みそとチーズ」という言葉にひかれて買ってきました。 みそとチーズのサブレ(税込250円) 和と洋のおいしさを組み合わせたお菓子です。 みそとチーズの濃厚な風味がサブレ生地の ほのかな甘みを引きたてます。 とパッケージにあります。 無印良品のホーム…

発酵なし!ホットケーキミックスで焼きカレーパン

こちらのレシピの動画を見つけたのです。 cookpad.com おいしそうだし、簡単にできるような気がしたので作ってみました。 レシピではパン粉を付けて揚げてありますが、面倒臭がりな私はそのままフライパンで焼くことにしました。 ◆材料 ・ホットケーキミック…

遅ればせながらの塩麹ブームで作った塩麹レシピ

約2ヶ月前にヨーグルティアで初めて塩麹を作った記事を書きました。 www.hanseiki.com この時は、あまり旨味がわからなかったのですが、その後いろいろと活用しています。 最近、前より旨味を感じるなぁと思うのは熟成して旨味が増したからでしょうか? それ…

偏屈じいさんにとめどなく涙があふれてきた映画

「アンコール!!/Song for Marion」という映画をAmazonプライムで観ました。 2012年公開のイギリス映画です。 簡単なあらすじ 長年連れ添った夫婦。周囲からは偏屈だと言われていた夫アーサー。アーサーが心を開くのは妻のマリオンだけ。息子にさえも心を開…

生クリーム食パンに再挑戦、ホエイ(ホエー)効果でふっくらやわらか

先日、生クリーム入りの食パンを作ったのですが、膨らみがイマイチだったので、 その後、再度挑戦しました。 www.hanseiki.com 水切りヨーグルトを作っていたので、ホエイ(ホエー、乳清とも言う)が少しあり、それも足してみました。 強力粉は以前より少な…

市販の杏仁豆腐を(4種類)食べ比べてみました

それは、「夫の杏仁豆腐食べたい!」から始まりました。 カルディオリジナル パンダ杏仁豆腐 ぷるぷる とろりん なめらか あんにん カルディオリジナルのパンダ杏仁豆腐(ミニサイズ)、いつも見ていて興味はあったものの、 それまでなかなか買おうとしなか…

人気韓国コスメのシートマスクは大人の女性にもおすすめ

たまに聞いているラジオ番組で、韓国コスメについて話していました。(5月6日放送) www.tbsradio.jp 番組では韓国出身のお肌のキレイなスタッフさんおすすめの、 韓国で人気のあるコスメを紹介していました。 そのスタッフさんは、以前ゲストに来られた田中…

生クリーム入り食パンをホームベーカリーで焼いてみました

高級食パンブームで、ホームベーカリーでもその味を再現しようというレシピを見かけます。 高級食パンは、水分に生クリームを入れたリッチで柔らかいものが多いようです。 じゃあ、生クリームを入れたパンを焼いてみよう!と思ったのです。 乳脂肪分35.0%の…

パナソニックのホームベーカリーで人気レシピのヨーグルトパン

実家にあるパナソニックのホームベーカリー(SD-BMS102)でパンを焼きました。 いつも使っている象印よりも前に買ったものなので8年くらい前のものです。 生産終了しています…。 パナソニック ホームベーカリー(1斤タイプ) SD-BMS102-N ノーブルシャンパン p…