半世紀生きてます

50代の主婦です。ホームベーカリーでのパン作りや購入した商品のレビューなどを書いています。

冷蔵庫にまるごと入る!甘くておいしい小玉スイカ「ひとりじめ」

スイカというと夏の食べ物ですが、もうスイカは食べましたか? 今年は冷夏の影響で冷たいものよりは温かいものを欲してしまいますよね(^^;。 私は、5月に今年初のスイカを食べました。 メロンのようにネットに入っていました。 購入したのは、埼玉県のサービ…

黒いパンを焼きたい!ホームベーカリーで黒練りごま入り食パン

黒練りごまを入れて黒いパンを焼いてみたいと思い作ってみました。 レシピを検索するとそれほどたくさん載っていないのですが、練りごまを油分の代わりとして他にバターなどは入れないというレシピがいくつかありました。 それらを参考にうちのホームベーカ…

ラトビア産のボロディンスキー・ライ麦パンを食べてみました

カルディ(KALDI)で見つけて興味津々で買ってきたラトビア産のライ麦パンの紹介です。 ボロディンスキー・ライ麦パン(税込540円) まず、原産国のラトビアってどこ?わからなかったので調べました。ここです↓ ラトビア共和国は、北ヨーロッパのバルト海に…

「失敗しない」シフォンケーキのレシピで失敗してしまった原因

先日、勝間和代さんのブログでシフォンケーキの動画をアップされているのを見て、久しぶりにシフォンケーキが作りたい!と思ってしまいました。 20代の頃はよく作っていたのですが、もう長いこと作っていませんでした。 シフォンケーキ型は実家にはあるので…

ジョージスチュアート&カンパニーのフレーバードティー

普段は、朝からコーヒーを飲んでいる私ですが、たまには紅茶も飲みたくなります。 もう1ヶ月くらい前にカルディで買ったものなのですが、なかなか開封する機会がなかった紅茶。 ジョージスチュアートティー 5フレーバー入り ティーバッグⅡ ジョージスチュア…

イライラした時にはノリのいい激しい曲を聴いてストレス解消!

日常の生活でイライラしたことがあった時には、どうやってストレス解消していますか? イライラや怒りをおさめるのに、心を落ち着かせるヒーリング音楽などを聴くのがいいという話を聞きますよね。実際に私も、α波(アルファ波)が出やすい音楽とか、ソルフ…

京都の酒屋さんの甘酒「白い銀明水」を飲んでみました

イトーヨーカドーの新商品のところにあった甘酒。 チラッと見たら、京都の酒屋さんの甘酒だったので、釣られて買ってきてました^^; 最近、甘酒を見ると反応してしまう。 梅×甘酒 白い銀明水 佐々木酒造株式会社の「白い銀明水」。 米麹の甘酒に梅エキスが入…

ホームベーカリーでメープルシュガー食パン

ちょっと前に、カルディでメープルシュガー(パウダー)が安くなっていたので買ってみました。 カルディの有機メープルシュガー 100g メープルシロップというとけっこう高いですが、これはセール価格で300円くらいだったと思います。 メープルシュガーを買っ…

アクセス数の少ないブログだからこそ気負わず書こう

はてなブログを始めて8ヶ月が過ぎ、前回の記事でやっと100記事目になりました。 本当は5月下旬くらいに100記事に近づいていたのですが、リライトをしたりして6記事くらい削除しました。 過去記事を見直すと、私の書いていることってどうでもいいことじゃんっ…

無印の「みそとチーズのサブレ」を目指して「味噌チーズクッキー」を作る

神州一味噌のホームページ「パパッと味噌パウダー」のレシピの中にある「味噌チーズクッキー」を作ってみました。 神州一味噌 コーポレートサイト 以前、無印良品の「みそとチーズのサブレ」を食べたらがおいしくて、今回の無印良品週間でもまた買ってきまし…

パンのお供にもおすすめのパパッと味噌パウダー

少し前に紹介した味噌パウダー「パパッと味噌パウダー」。 www.hanseiki.com 最近、我が家のパンのお供になっています。 神州一味噌のホームページのレシピにも似たようなものがありますが、私の超簡単レシピを二つ紹介します。 パパッとネギ味噌チーズトー…

キリン「からだ想い とまと甘酒」は熱中症対策にもおすすめ

6月18日にキリンより発売された「からだ想い とまと甘酒」を飲んでみました。 お値段は、税込138円でした。 アルコール分は0%、1本あたりトマト30%、リコピン9.3mg。 原材料は、トマトペースト、砂糖、甘酒(米、米こうじ、食塩)、食塩/酸味料、香料です…

オーブンレンジでふわふわの米粉パンが焼けました

あれからまた米粉パンのレシピの検索をしていたらこちらのレシピを見つけました。 www.recipe-blog.jp 材料をボールで混ぜて、型に入れてオーブンで焼くレシピです。 今回はホームベーカリーは使いません。 材料はこのレシピの倍量で作ってみることにしまし…

ホームベーカリーで初めての米粉パン

私の使っている象印のホームベーカリーは米粉パンコースがあるのですが、 以前、米粉パンについて調べたら「うまくふくらまない」という感想が多く、米粉自体も売っていなかったので作ったことがありませんでした。 最近、えりーさんの記事でグルテンフリー…

お料理の幅が広がりそうな「パパッと味噌パウダー」

専業主婦の私は一人で食事をすることが多く、そんな時はなるべく手のかからないものを作って食べています。 味噌汁も一人分作るのは面倒だけど汁物が欲しいっていう時には、液みそを使うととっても便利。 これでも十分手抜きしてる時短料理だと思っていたの…

桑の実にはポリフェノール、桑の葉にはミネラルが豊富

懐かしい桑の実 家の近くの川沿いの道を歩いていて、桑の実が付いているのを見かけました。 子供の頃は、実家で蚕を飼っていて、蚕のエサが桑の葉でした。 実家の近くには桑畑もあったので、この時期になると桑の実を採って食べたのを思い出します。 黒っぽ…

甘酒の飲み方をアレンジして夏バテ防止

久しぶりに甘酒を作りました。いつもの米麹のみの甘酒です。 今回の米麹は「みやここうじ」。板になっているので手でほぐしてから使います。 伊勢惣さんの「みやここうじ」 212gほど入っていたので、水の量は300ccにしてみました。 58℃、8時間の設定でスター…

くず餅と葛餅は原料や食感は違うがお腹にやさしい食べもの

最近、葛餅とくず餅の2種類があることを知りました。 私は「くずもち」というと、あの透明の葛餅しか思いつきませんでした。 透明の葛餅は関西地方のものなんですね。 そして、「くずもち」と言えばそれしかないと思っていました。 それが、関東のくず餅とい…

無印良品の「みそとチーズのサブレ」が香ばしくておいしい

「みそとチーズ」という言葉にひかれて買ってきました。 みそとチーズのサブレ(税込250円) 和と洋のおいしさを組み合わせたお菓子です。 みそとチーズの濃厚な風味がサブレ生地の ほのかな甘みを引きたてます。 とパッケージにあります。 無印良品のホーム…

発酵なし!ホットケーキミックスで焼きカレーパン

こちらのレシピの動画を見つけたのです。 cookpad.com おいしそうだし、簡単にできるような気がしたので作ってみました。 レシピではパン粉を付けて揚げてありますが、面倒臭がりな私はそのままフライパンで焼くことにしました。 ◆材料 ・ホットケーキミック…

遅ればせながらの塩麹ブームで作った塩麹レシピ

約2ヶ月前にヨーグルティアで初めて塩麹を作った記事を書きました。 www.hanseiki.com この時は、あまり旨味がわからなかったのですが、その後いろいろと活用しています。 最近、前より旨味を感じるなぁと思うのは熟成して旨味が増したからでしょうか? それ…

偏屈じいさんにとめどなく涙があふれてきた映画

「アンコール!!/Song for Marion」という映画をAmazonプライムで観ました。 2012年公開のイギリス映画です。 簡単なあらすじ 長年連れ添った夫婦。周囲からは偏屈だと言われていた夫アーサー。アーサーが心を開くのは妻のマリオンだけ。息子にさえも心を開…

生クリーム食パンに再挑戦、ホエイ(ホエー)効果でふっくらやわらか

先日、生クリーム入りの食パンを作ったのですが、膨らみがイマイチだったので、 その後、再度挑戦しました。 www.hanseiki.com 水切りヨーグルトを作っていたので、ホエイ(ホエー、乳清とも言う)が少しあり、それも足してみました。 強力粉は以前より少な…

市販の杏仁豆腐を(4種類)食べ比べてみました

それは、「夫の杏仁豆腐食べたい!」から始まりました。 カルディオリジナル パンダ杏仁豆腐 ぷるぷる とろりん なめらか あんにん カルディオリジナルのパンダ杏仁豆腐(ミニサイズ)、いつも見ていて興味はあったものの、 それまでなかなか買おうとしなか…

人気韓国コスメのシートマスクは大人の女性にもおすすめ

たまに聞いているラジオ番組で、韓国コスメについて話していました。(5月6日放送) www.tbsradio.jp 番組では韓国出身のお肌のキレイなスタッフさんおすすめの、 韓国で人気のあるコスメを紹介していました。 そのスタッフさんは、以前ゲストに来られた田中…

生クリーム入り食パンをホームベーカリーで焼いてみました

高級食パンブームで、ホームベーカリーでもその味を再現しようというレシピを見かけます。 高級食パンは、水分に生クリームを入れたリッチで柔らかいものが多いようです。 じゃあ、生クリームを入れたパンを焼いてみよう!と思ったのです。 乳脂肪分35.0%の…

パナソニックのホームベーカリーで人気レシピのヨーグルトパン

実家にあるパナソニックのホームベーカリー(SD-BMS102)でパンを焼きました。 いつも使っている象印よりも前に買ったものなので8年くらい前のものです。 生産終了しています…。 パナソニック ホームベーカリー(1斤タイプ) SD-BMS102-N ノーブルシャンパン p…

生活スタイルでAmazonプライム会員のプランを使い分ける

今週のお題「特大ゴールデンウィークSP」 このゴールデンウィークで実家に帰ってきたら、思いのほか時間があるので、 Amazonプライム会員の月間プランに入ってプライムビデオを楽しんでいます。 もう、すでに3本プライムビデオを観たので、元は取れました(^^…

北野エースおすすめ!パンのお供第1位「ごまとくるみがたっぷり味噌」

ごまとくるみがたっぷり味噌 4月26日放送のヒルナンデス!パンのお供探すンデス!のコーナーで、 北野エースおすすめ!パンのお供ベスト3の第1位だった 「ごまとくるみがたっぷり味噌(税込486円)」が気になったので買ってみました。 【追記】※現在ネットで…

《キャンペーン終了》シャトレーゼ【期間限定】平成に流行ったスイーツ大集合!

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