半世紀生きてます

50代の主婦です。ホームベーカリーでのパン作りや購入した商品のレビューなどを書いています。

「8020ヨーグルト」を種にヨーグルティアでヨーグルト作り

  先日、イトーヨーカドーに行った時にヨーグルト売り場を見ていたら

8020ヨーグルト」を発見!

8020ヨーグルト

8020ヨーグルト

これは買って行かなければ!と買ってきて、

せっかくだから8020ヨーグルトを種にヨーグルティアでヨーグルトを作りました。

 

8020ヨーグルトは口内環境を良くする機能を持った菌が入ったヨーグルト  

8020ヨーグルト(機能性表示食品)」は、

ラムノーザス菌L8020株という

口腔内環境を良好に保つ機能を持った菌を使用したヨーグルトです。

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朝や昼に食べるのが良いようです

L8020株は広島大学の二川教授が、

健康な子供の口の中から発見したという菌です。

歯と歯ぐきの健康が気になる人に適したヨーグルトのようです。

詳しくはらくれんさんのHP内のこちら

 

いつだったかテレビでL8020株についてやっていたのを見たのですが、

とても魅力的だったことを覚えています。 

 

 

 

 

うちは二人なので、いつもレシピの半量で作っています。 

  • L8020ヨーグルト 50g
  • 牛乳 500ml 

 ヨーグルティアで42℃設定で5時間

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しっかり固まりました

しっかりとしたヨーグルトができました。

コクのあるヨーグルトです。

 

 

しかし、この時期はR-1ヨーグルトも食べたいのですよね。

www.hanseiki.com

  

両方作る?(笑)

 

 

<追記>

歯ぐきの健康が気になる人に適した「ロイテリヨーグルト」を種に

ヨーグルトづくりをした記事はこちら。

機能性のヨーグルトをヨーグルトメーカーで増やすことについて

私の考えも書いています。 

www.hanseiki.com

 

私が使っているのは、2代目ヨーグルティアです。

最新機種のヨーグルティアSが発売されています。